Welche glutenfreien Mahlzeiten kann ich zubereiten?
Der erste Schritt zur Kreation köstlicher glutenfreier Rezepte besteht darin, die richtigen Zutaten zu finden. Glücklicherweise gibt es viele Optionen, die sowohl lecker als auch gesund sind. Sie finden eine Vielzahl glutenfreier Getreidesorten wie Quinoa, Buchweizen, Hirse und braunen Reis. Es gibt auch viele Arten glutenfreier Mehle, wie Mandelmehl oder Kokosmehl.
Der Schlüssel liegt darin, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen zu experimentieren, um herauszufinden, was Ihnen am besten schmeckt. Halten Sie außerdem in Ihrem Lebensmittelgeschäft oder Reformhaus nach Produkten mit der Aufschrift „glutenfrei“ Ausschau. Dadurch wird sichergestellt, dass das Produkt nachweislich frei von jeglichen Spuren von Gluten ist. Eine weitere großartige Möglichkeit, bei Ihren Mahlzeiten kreativ zu werden, besteht darin, verschiedene internationale Küchen zu erkunden, die von Natur aus glutenfreie Gerichte anbieten.
Die indische Küche bietet viele gesunde Gerichte aus Reis, Linsen, Gemüse und Gewürzen – und das ganz ohne Weizen! Es gibt auch viele köstliche mexikanische Gerichte wie Tacos und Enchiladas, die mit Maistortillas anstelle von Weizenschalen oder Wraps zubereitet werden können. Mit etwas Kreativität werden Sie schnell feststellen, dass glutenfreie Ernährung weit mehr bedeutet als nur Salate!