Welche Gewürze sind glutenfrei?
Es gibt eine Vielzahl glutenfreier Gewürze, sodass Sie bei den Geschmackskombinationen viele Möglichkeiten haben. Zu den beliebten glutenfreien Gewürzen gehören Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom, Kurkuma, Ingwer, Knoblauchpulver, Chilipulver, Zimt, Muskatnuss und Piment.
Sie können auch Spezialmischungen wie italienische Gewürze oder mexikanische Gewürze finden, die ebenfalls glutenfrei sind. Achten Sie beim Kauf von Gewürzen unbedingt auf das Etikett, um sicherzustellen, dass sie als glutenfrei zertifiziert sind. Wenn Sie beim Kochen eine natürlichere Geschmacksverstärkung wünschen, versuchen Sie außerdem, Kräuter wie Basilikum, Oregano und Petersilie hinzuzufügen. Die Möglichkeiten sind endlos!
So lagern Sie glutenfreie Gewürze
Bei der Lagerung glutenfreier Gewürze ist es wichtig, darauf zu achten, dass sie frisch und wirksam bleiben. Feuchtigkeit und Luft können dazu führen, dass sich die Aromen mit der Zeit verflüchtigen. Bewahren Sie sie daher am besten in luftdichten Behältern auf. Glasgefäße mit Gummiverschluss sind ideal, um die Gewürze frisch zu halten und ihren Geschmack zu bewahren.
Außerdem empfiehlt es sich, sie von direkten Lichtquellen wie Fenstern oder Küchenschränken in der Nähe des Herdes fernzuhalten. Um ihren Geschmack und ihr Aroma noch besser zu bewahren, können Sie sie sogar im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren! Bei richtiger Lagerung bleiben Ihre glutenfreien Gewürze bis zu sechs Monate frisch.
